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“不过，咱们可以试一试，至少，要是不好吃的话，那个人不会专程过来让你加工第二次，还旁敲侧击打探怎么做，用什么调料。”
辛歌泠思忖片刻，心下决定：“那我们明天开始增加一道烤鱼。”
。
第二天，辛歌泠就进了二十来条鲫鱼，让水产的老板给她现宰，再拿回到烧烤店里放冰柜里保鲜。
“烤鱼？”林怀兰在给蔬菜串串，“是不是咱们以前烤的鱼？”
辛歌泠：“对。”
林怀兰感慨：“妈都忘了怎么做了，还好你还记得。”
辛歌泠笑笑，拿来调味料，按照比例调好，增多一道菜，意味着今晚时间成本会上涨，烤鱼不比其他菜，烤一条至少要二三十分钟。
处理好食材后，辛歌泠开始弄菜单，正好先前的菜单用完了，她得重新弄几百份回来，添加上这道烤鱼，定价38元/条，再拿到打印店打印出来。
傍晚开始营业。
陆陆续续有客人过来点烧烤，担心来不及烤，辛歌泠打算在旁边先预烤两条鱼。
没想到刚烤到鱼皮金黄脆香，就有三个中学生闻到了香味，原本还在围着菜单讨论要点什么，一闻到香味当即就决定点烤鱼。
傍晚日落，小小的一家烧烤店，胡菊端着一盘烤鱼穿过走道，送到客人桌上。
是附近一中的男同学，各个背着书包，穿着校服，吵吵闹闹聊这聊那。
胡菊听到别桌需要帮开啤酒，她麻利地从口袋里拿出来一个起子，走过去帮客人开啤酒。
嘭——
啤酒瓶口冒出阵阵寒气，给这个热火朝天的夏天带来了一丝凉快。
紧接着胡菊就听到身后的那桌人吃得龇牙咧嘴，一边忍不住和同伴分享：“这烤鱼绝了——你们快尝尝！”
“嗯？有没有这么夸张啊——”他同学发出质疑。
“不信你自己吃！”
“丢，这味道绝了——”
还剩下另一位半信半疑拿起筷子，怀疑是他两个兄弟要整蛊自己，才故意那么夸张夸一道烤鱼。
“你们别骗我啊，里面放芥末了是不是？”
“谁骗你谁是小狗！”
有了这句保证，第三个人才试着夹了一点鱼肉，放到嘴里，原本防备且紧皱的眉头顿时舒展开，“还别说，这鱼挺好——”
话还没说完，他顿时睁大眼，看着眼前快只剩下一副鱼架子的鱼，不敢相信。
“你们倒是留一点给我，操——”
话都来不及说，索性放下筷子，用手扯，扯来一截鱼尾，也不错，当即大块朵硕吃起来。
失控
点烤鱼的客人越来越多， 还没到六点，二十条烤鱼就已经售罄了。
还有不少客人想点烤鱼，下了班过来的谢知棠想着现在才六点， 农贸市场还没收檔， 应该还有鲫鱼买。
“姐姐， 要不要我再去农贸市场买点鲫鱼回来？”
辛歌泠：“行， 你再买30条。”
谢知棠开着车过去， 到了水产区，找到老板：“老板还有鲫鱼吗？”
老板：“有， 要多少？”
谢知棠：“30条。”
老板用抄网捞了捞鱼池，“没有那么多哦，我这大概还剩10来条。”
谢知棠：“那就都给我吧。”
老板：“行。”
谢知棠：“处理一下， 剖开，去除内脏和腮，两面各打三个花刀。”
称重后， 谢知棠付款， 老板踩着黑胶鞋十分爽快地将鱼提到案板上宰杀。
谢知棠趁着这个空挡去其他檔口， 别的檔口也差不多卖光了， 她只能收剩下的鱼。
“老板， 这条鱼翻白肚了我不要， 剩下的你给我处理一下，我都要。”
“好嘞，我给你都处理好。”
大约半小时后，在水产老板的帮忙下， 谢知棠将30条鱼放到一个白色的周转箱里， 合上车尾盖载回去。
到了烧烤店门口，谢知棠下车过去说：“姐姐， 我买回来了，30条鱼。”
辛歌泠点头，径直到她车后面，谢知棠抬起车尾盖板，看着辛歌泠一把抬起一整箱鱼，搬回到店里。
“胡姨，你现在把这些鱼过一遍清水。”
胡菊放下手中的活，当即就过去清洗那些鱼。
谢知棠暂时接了她的活，去收菜单、出餐和结帐。
“还有烤鱼吗？”有个顾客一边勾选菜品一边问。
谢知棠笑说：“有，刚买回来新鲜的鲫鱼。”
顾客：“那行，我点一条。”
谢知棠拿起对方填好的菜单，复述一遍，确认无误后才拿给辛歌泠。
胡姨很快将30条鱼处理干净，辛歌泠将一条条鱼用两根大竹签串起来，没料到竹签串得太快，一不小心划破了掌心。
辛歌泠低嘶一声，眉头紧皱，放下鱼，看了看掌心上的血痕，正要去收银台找药止血。
谢知棠刚将菜单夹在烧烤炉子旁边，就看到辛歌泠捂着手往回走，谢知棠直觉不妙，上前拉过她的手，看到掌心上触目惊心的伤口，一下子心疼极了。
“姐姐，你手怎么了？”
辛歌泠任由她查看，温声解释：“没什么，就是不小心被竹签划破了，我去包扎一下。”
谢知棠想说她来帮忙，谁知道辛歌泠却开口：“你帮我看一下烧烤炉子的肉串，别让它们烤糊了，1号炉子最左边是3号桌的餐，再烤个两分钟就可以出餐了。”