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第60节

 

金金没在家,说是出去找朋友完了,这孩子很是活泼。金玉跑出来,胖起来的她跟年画娃娃似的,看楚沁的眼神有些陌生。

“不认识我啦?”楚沁塞颗糖给她,她立刻不陌生了,爬上凳子笑眯眯地靠着楚沁坐。

杨立秋笑道:“这孩子真是,兴许是以前饿狠了,如今最看重的就是一口吃的。”

楚沁摸摸她细软的头发:“没事儿,看重吃的多好啊,大家都看重,这样往后也不会饿着。”她不禁垂眸,后年灾荒来了,大姨一家该怎么过呢。

哎,这事儿就不能想。

她自己都怵着呢。

大姨家的中午饭其实不丰盛,见此大姨还特意蒸了个蛋。

楚沁蒸蛋技术不好,总是能蒸出蜂窝状,久而久之她就不蒸了。

可大姨蒸的蛋软硬适中嫩滑可口不说,还往里头滴了两滴油,加了酱油和米酒,吃着和自己蒸的可谓是天差地别。

杨立秋听到她的疑惑后道:“你得把浮沫撇了。”又拿着碗教她怎么量刻度,一个蛋要放多少水等等。

楚沁恍然大悟。

原来蒸个蛋都有这么多学问!

楚沁觉得自己是来交易的。

把腊味给小舅,于是收获干木耳和两条鱼。把腊味给大姨,于是收获两斤羊肉和两斤的黄小米,以及一块错色的布。

羊肉鱼肉不说,小米楚沁可太爱了,这用来熬粥非常不错。

楚沁满载而来,又满载回家。

等到傍晚,夕阳西下,黄昏降临时她才到家。

到家的第一件事就是升火煮水,烤去自己的一身冷气,喝两碗热水下肚后才缓过来。

鸡已经自觉回笼了,家里鸡多,鸡屎当然也多。要不是楚沁日日都有清理,鸡屎非得堆满整个篱笆圈!

楚沁哼哧哼哧清理着今日份鸡屎,清理完后倒入菜地中。

怎么说,废物利用吧,多少也算点肥料。

楚沁晚上包了饺子吃。

用的是猪肉和野葱,加些胡萝卜和香菇。

要说这香菇可是有来历,她在山里发现枯木上有长菇,干脆把这枯木搬了回来,放在杂物房里细细养着,谁能想到,这菇还真就一茬接一茬地长。

到目前为止楚沁积累了半盆的菇,这次做的饺子全给切了,整整调了一大盆的馅料。

包到最后手差点没包酸,饺子共有305个,她决定放在外头冰一夜,冻成冰疙瘩后再放到自制的冰箱中。

晚上自然就是吃饺子,配着饺子汤了,原汤化原食整个人舒坦万分。

吃完饭的楚沁没有立刻去休息,事情总是一个接一个的,才做完腊味,就得准备酿酒和做米粿了。

天色已暗,天空看不到星星,就连月亮也没了踪影,屋外是黑暗的世界,连楚沁也没办法看得远。

屋里点燃一盏煤油灯,楚沁拢拢衣服,一手端着煤油灯一手提着袋子,来到厨房中。

她把袋子里的糯米“唰”一下全部倒入桶里,紧接着倒水到糯米中,先浸泡一夜。

楚沁把桶用盖子盖好,哈着白气哆嗦着身回到卧室。

小白这没良心的狗睡得四仰八叉,靠在炉子边,明明里面没有炭火了,却好似还带着余温。

今晚冷成这样,明日怕是下雪天。寒风吹来都带着刺骨的冷,楚沁只能用报纸把缝隙给堵上。

真让楚婶儿说着了,报纸在楚沁这里确实有堵墙糊墙的作用。

“呼——”吹灭煤油灯,上床睡觉。

楚沁抱着暖手壶安心入睡,糯米在黑夜里渐渐吸满水分,变得愈加白净膨大。

她在梦里仿佛喝到了米酒,整个人醉醺醺飘飘然的。

又仿佛吃到热乎乎的米粿,配着干萝卜,亦或者是酸菜炒冬笋,无比满足。

自己一时在上辈子残破的林间小屋,一时又在这辈子还算温暖的家。

暖手壶不停传递热量,冬至过去,正所谓冬至阳生春又来,又是一夜好梦。

【??作者有话说】

小楚目光灼灼:我有一个远大的想法!我要养猪,养很多很多猪!

——

一更吧~我会再补上两三千字。

——

减肥真的不能着急,得巩固,让身体适应,减得差不多了,只要不吃零食不喝奶茶不吃甜品就不会反弹。(……当然了,肯定也不能暴饮暴食)

——

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楚沁获奖

◎酿制米酒◎

楚婶儿有时都感慨, 楚沁怎么能比生产队的驴还勤奋。

就是他们生产队里的驴连干几天活都得歇歇呢,楚沁却不知疲倦般,今天杀猪明天做腊味后天开始酿酒, 还叨叨着说要做米粿!

这就是年轻人独有的精力吗,也不是啊,全村她这个年龄段的孩子加起来都没她能干。

楚沁一身体力可谓是赶牛超驴, 都不晓得让人说啥好。

在这个整个乡唯有一辆独苗苗拖拉机,除此之外看不到半点机器的影子的时代,许多事情都要靠手工完成。

单说做米粿吧,在当地米粿也叫年糕, 只是米粿常常配着馅料, 亦或者是放些菜去一起炒了煮了吃, 当地也爱这般吃, 所以干脆就统称米粿了。

做得先把糯米泡发, 光有糯米还不够, 普通的米也得有。

然后放到石磨上磨,磨成米浆,烘干成米粉, 加水揉成团后上锅蒸, 蒸三十分钟年糕就差不多成了。

为啥说差不多呢,因为蒸完还得锤。

楚沁手臂磨了一个小时的米浆就算了, 还得用木棒狠狠捶打米粿。

楚婶儿单是看着都觉得自己的手臂酸痛非常,不由得感同身受。

酿酒倒是要简单些。

可楚沁不会做这些,所以需要楚婶儿在旁边指点。

这会儿锅里在蒸糯米饭, 楚沁同时也在捶打着米粿。

楚婶儿磕着瓜子纳闷道:“你说说你, 整天忙着这些, 也不晓得哪来的兴致, 一个人生活比别人一家子生活还忙。”

楚沁“嗐”两声:“闲着也是闲着。”

她这是末世后遗症。

她是歇不下来的,歇下来反而心慌,对吃之一事上格外看重,比金玉还看重。

上辈子时她就想,自己要是死,一定得是撑死才行。

可惜不如愿,这辈子这种条件还苛待自己的嘴巴可就太没用了。

楚婶儿拨拨灶炉里的柴火,其实去看锅里的糯米,想起什么似的忽然道:“韩队长今儿去乡里了,早上我开门时碰见他,脸上瞧着挺高兴,还说今天有事回来找你说。”

楚沁把米粿搓成长条形状,用干净的纱布包着,惊讶道:“找我?能有啥事儿找我。”

说完恍然大悟:“我晓得了,是抱猪回来给我吧。”

乡里猪崽刚能出栏,不出栏是不能抱

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