第34节
奔霄背后渗出一点冷汗，斟酌着用词道，“五日后就要开业，简小娘子忙于酒楼修缮无法脱身，让我带了食盒回来，王爷，尝尝看？”
说着，奔霄利落地拆了食盒，盒中一碗折成元宝炸至金黄若铃的抄手，另一碗晶亮芡汁轻薄半透，宛如上好琉璃似的折着七彩色泽，白笋上浅橙芡汁滴落，若荔枝初落枝头，再拆一层，一碗五色豆饭自山野而来，清新可人。
楚斐有些冷沉的脸色随着食物香气涌起慢慢缓了下来，随口道，“偌大酒楼无人可用，都是废物不成？”
奔霄生怕王爷下一瞬要像过去砍了在简氏酒楼闹事的食客脑袋一样，说出来血腥的命令，连忙为楚斐端碗布菜，“小娘子心细，又是初次做掌柜修缮，总要看着布置才放心。”
芡汁倒入一碗金黄抄手时已经微凉，楚斐夹起一个炸抄手，感知到温度时就是一皱眉，但舌尖一点点残余的甜味像堵住了他的嘴巴，挑剔的话怎么也说不出口。
这一刻，楚斐忽然明白了民间过年节祭灶，给灶王爷嘴巴抹糖的典故由来。
几年来，楚斐吃过的各地厨子们做的菜，除了食材本身的清甜，很少会放糖，即便饮食偏甜的南菜厨子，在他面前也是将糖的用量减之又减。
糕点更不必说，能够走到他身边奉上点心的师傅不知什么原因，有志一同地做着原味或咸味糕点，真正蔗糖的味道，他却是许久没有吃到了。
奔霄看着王爷松下来的眉头，好悬喘了口气，拍着胸口退出门外。越影在他身后捡起一张洒金笺，一挑眉，“迎仙楼的消夏宴？不报给王爷？”
“你懂什么？”奔霄扯着越影退出几步，嘴角努努门内，“王爷恼了两日，我也跟着吃茱萸酱吃出了火气，好不容易消了气，何苦现在呈上去让王爷找人撒气？”
越影斜他一眼，沉稳中透出些精明来，“迎仙楼给了你什么好处？”
作者有话要说：ps：响铃肉片，川菜里的荔枝味型菜色，甜味偏多，做起来芡汁有些难度，一般做法里还要放番茄做配菜，取酸甜味道，大梁这个时代还没有番茄，直接调的料汁。
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泡椒凤爪
夏日初至,桂花胡同一侧的桂叶愈发茂密浓翠，随简家姐弟一同出门的阿菇像是没见过城西景色，左顾右盼,到处都是稀罕。
简清观察了她一路,确定阿菇并没有躲着人群或是不敢经过府衙之类地方后，稍稍放下心来。
只要不是逃奴或离家出走，便都不算什么大麻烦。
简清示意简澈将手中陶坛交给阿菇，“阿菇，你带着坛子去那边问松阁候着,我们等会儿出来，一同出南城。”
阿菇乖乖点头,抱着陶坛离开。
简清拎着陶坛敲开徐夫子家门,开门的是先前见过一面的小丫鬟，见她先吓了一跳,圆脸红透,眼中透出喜悦,像是见到偶像似的叫起来,“呀，简娘子，你今天真好看。”
简清含笑睇她一眼,“夫子和夫人可在？”
丫鬟慌忙迎简清进门,道,“在的在的，小娘子慢慢走,我去报夫子。”大抵是先前得了吩咐，未经通传，她就这样放了简清进门,去找主家前还给简清指了方向，生怕她不认路。
“阿姐，她喜欢你呢。”简澈来之前将自己拎的陶坛寄放在问松阁，此时揉着手上勒出的痕迹，仰头问道，“徐夫子一家真是好人，上次来时也是这样吗？”
今日出门前简澈认真束了发，头顶一个小团，简清刚把手放上去，就被他躲开，“阿姐！”
简清退而求其次，将手搭在简澈肩膀之上，道，“你既然喜欢，怎么不愿意读书？”
简澈嗫嚅几声，说不出来话。
两人并肩穿过石径，丫鬟先行一步已报了来客，徐夫人与姜娘子对坐绣花谈天，忽然听得一声“简小娘子来访”的通传。
姜娘子一笑，“徐大才子，人家上门来谢你呢。”
徐夫子苦笑起身，“温夫人，莫取笑在下了。”
“怎就是取笑了？”徐夫人看他一眼，还没继续说话，就见屏风外映出一高一矮两个人影，她笑着扬起声音，“阿清来了。”
简清也笑了起来，话里带了三分亲昵，“夫人近日可好？前些日子忙着安排修缮的事，来得迟了，我带了新制的泡椒凤爪来……”
转过屏风，简清一顿，迟疑道，“见过夫子、夫人，这位是？”
徐夫人望一眼姜娘子，见她微微摇头，才道，“这是姜娘子，嫁人前我们就玩在一处，今日来得巧，正好让她也尝尝你的手艺。”
简澈跟在简清身后向三人团团施礼，小小一个人穿起素色长衫束起发来，倒有了几分书生模样，徐夫子越看越心喜，脸上也见了笑影，“来便来罢，带什么礼？本也没帮上什么忙。”
“夫子待我姐弟情分总是要谢的。”简清摇摇头，对丫鬟道，“且取三个小碗并四双干净长筷来。”
丫鬟跑得飞快，徐夫人掩嘴而笑，“这小丫头，这两天最爱跑的就是茶馆，说是简娘的故事怎么听都听不腻。这会儿看见真人站在眼前，说话可比我们管用呢。”
简澈双眼发亮，“说书人怎么说的，夸我阿姐了吗？”
简清一扯他，“阿澈。”
“无事。”徐夫人摆摆手，笑道，“何止是夸赞，阿清智斗恶徒的故事如今正风行着，随便进一家茶楼食肆都能听见说书人在讲。”
她话锋一转，换了个话题，嗔怪道，“那日郎君回来同我说起你大胜那偷儿，我这心才放下，好端端的，作甚要与他下赌？宝瓶与瓦砾相碰，伤到了还是自个儿心痛。”
简清浅笑，“黑的总变不成白的，知府大人话都说了，我若不应，还不晓得他怎么说呢。”
“不让豺狗占去便宜没错，但女儿家，总得珍惜才是。”徐夫人不赞同地嗔她一眼，像拉着小女儿似的，牵着简清坐到自己旁边，问道，“你胜了那日说要开门营业，可定下了日子？”
简清坐在榻上替徐夫人和姜娘子卷起线团，随意答道。“三月廿九，工匠已经在刷墙了。到时候会给夫人送来宴上食盒，吃个新鲜，还请不要嫌弃。”
“郎君那日可有空闲？”徐夫人转向一旁领着简澈问认了多少字的徐夫子，轻声问道。
徐夫子不悦回头，看见妻子眼神时才轻咳一声，“自是有的。”
徐夫人脸上这才露出了笑容，“阿清不必专程送来，郎君给我带回来就是。”
“恐怕劳烦夫子。”简清从丫鬟手中接过小碗和筷子，起身开了陶坛，问道，“前些时候鸭杂面里的泡姜泡椒滋味不知夫人可还吃得顺口？这凤爪是新做的滋味，先前没有卤够时候，刚开了坛，夫人若是不喜，我便回去做些旁的。”
启坛后，一股微酸的清冷辣味涌出来，味道不烈，好似深潭冷水，异于过往辣油气味的辣味却在清冷之下勾住人的舌尖，让方吃过午食的三人不自觉咽了咽口水。
姜娘子仔细闻了闻，恍然道，“这味道，不就和自家做的盐水泡菜有些像？”
简清笑道，“叫姜娘子说准了，做法大抵相似。”
徐夫人和姜娘子接过碗筷，小碗里盛着一只剁开筋络的乳白鸡爪，鸡爪本若非浓油重酱炸卤，总有些自带的腥气去不干净，但这鸡爪与以往不同，白皙半透，还看得清爪上皮肉纹路，好似在寒潭里浸过，光看一眼就能觉出其中冷意。
姜娘子快言快语，“你先别吃