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第65节

 

走到郎洋洋面前,“欸?洋洋选手这是做完了吗?”

郎洋洋摇摇头,“还差最后一步。”

主持人:“是冰淇淋还没有好吗?”

郎洋洋再次摇头:“应该也已经好了。”

“这么快的吗?”

郎洋洋早就想过冷冻时间的问题,“为了让冰淇淋快速成型,我用了大的盒子,只铺浅浅一层,加大受冻面积,可以大量缩短冷冻时间。”

“哇哦。”主持人拿着话筒轻轻拍手,“确实和之前评委老师说的一样,洋洋是一个思维发散,擅于思考的人,那还有别的步骤吗?”

郎洋洋说有。

主持人问是什么。

郎洋洋对着镜头笑笑:“一会儿大家都知道了。”

主持人继续去采访别的选手,此时还剩下三分钟,郎洋洋去确认冰淇淋的状态之后回来,把准备好的莲子切成碎,并且尝了一点,确认新鲜清甜。

最后一分钟,在观众的议论声和主持人口播广告的声音中,拿出冰淇淋。

快速将冰淇淋刮到一个小碗里,加入准备的好的开心果碎和莲子碎快速搅拌。

最后十秒倒数,郎洋洋用挖球器团成球放在盘子里,最后放上两个半颗莲子。

按响了料理台上的铃铛。

郎洋洋对于自己的作品算是满意的,但是没有想到自己会是这一轮的最高分。

坚果香的冰激凌加了莲子碎,莲子的微微涩味被掩盖,只剩下咀嚼之间留下的满口清甜。

现场的唯一一个9分。

评委的评价颇高,对这个甜品的创意和商业价值给了很高的评价。

郎洋洋是在最后一分钟才把冰淇淋和果碎混合的,在很大程度上保持了甜品的新鲜以及外形。

瓷盘装饰也很漂亮。

这一轮李月景因为时间紧张,完成度不高,并且只把莲子用作外部水果装饰,分数是八分,其余两个还是七分。

郎洋洋总分二十五分,排名第二。

这已经是郎洋洋很满意的成绩了。

评委正在发表总结的时候郎洋洋看着自己面前剩的冰淇淋,安静地拿了个勺子,尝了一口。

已经过去了七八分钟,冰淇淋有些软了,但口感还是很好。

好漂亮,好好吃。

郎洋洋第一次在心里如此的肯定自己的作品。

也许,可能brookside的生意好,不全是因为环境和咖啡,就是有很多人喜欢郎洋洋做的甜品。

郎洋洋嘴角上扬,抬头去看观众席。

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