第52节

选择。毕竟, 他曾见过许多号称不吃辣的朋友, 闲暇时抱着辣条大快朵颐。

于是, 他的辣条买卖就这么确定下来。

可等真正开始准备时, 才发现了难题。抛开味道问题不提, 原材料的选择已让他十分头疼。

做辣条最主要的原材料不外乎白面、精米及豆制品, 可这三样在这个世界都价格高昂，不是平民老百姓能买得起的，更不用说他还要用油、芝麻、辣椒等做配料。

这么算下来, 辣条与奶茶一样，又成了只能卖与富贵人家的商品。可偏偏, 他们镇上没有富贵人家, 甚至就连县城，恐怕也没有多少人能把辣条当做零食吃的。

林启挠着头, 不甘心好不容易想出来的买卖夭折。既如此, 就只能在这个世界寻找价格低廉的原材料作为替代了。

他选的第一个, 就是刚穿越过来时，在林家大瓮里见过的黑面。

黑面是枣林庄村民最常吃的主食，价格便宜，口感也不错。他问过何安然，知道黑面是用一种叫做赫麦的作物磨制得来的，他们村也种植了不少。

于是，林启就尝试着，在白面中添加了些黑面降低成本。原本还担心因此坏了味道，可等成品出来后尝尝，发现辣条竟变得极为筋道，口感更加丰富了！

他十分惊喜，又用纯黑面做了一次。因黑面本身的味道浓郁，在与辣椒、芝麻等混合后，几种味道交织在一起，反而形成独特的香味。

就连不爱吃黑面的林启，在黑面辣条制好后，都吃了不少。

他现在将辣条端给何安然，就见他先好奇地闻一闻，发现是同上次的火锅类似的香辣味后，眼里露出惊喜。

连忙拿起筷子，夹了一根放进嘴里，舌尖率先感到一丝辣意，还有些微的咸。又用牙齿咬了一下，被黑面吸走的辣油挤了出来，爆在口中的每个角落，又香又辣的味道充满口中。

他不禁面露惊喜，眼睛发亮。因着口中之物十分有嚼劲，不自觉就嚼了起来。黑面早就被辣油淹入了味，越嚼越香，不知不觉一根已吃完了。

他顾不得说话，只觉方才那一根还未来得及细细品味，又夹起一根尝尝，刚才的滋味又一次在口中重现。

他的脸上洋溢出笑容，连连点着头，将这一根咽下肚后，才讶异地问道：“这究竟是何物，实在是难得美味！”

林启得意一笑，说道：“辣条。”

“辣条？”

何安然重复一遍，又夹起一根，看着长长的、浸满辣油的条状物，觉得这名字虽够贴切，但根本无法展现它的绝美味道。

对林启说道：“这名字未免太普通了吧。”

林启挑挑眉，没想到他竟会注意到这个问题。眼带询问地看着他，示意他继续说下去。

何安然想了想，皱着眉毛说道：“我也不知该叫什么，只是觉得它这般美味，只叫做辣条，未免失了气势，被人低估。你看镇上的面摊，不过是一碗面加了几根青菜，都要叫做翡翠白玉面。”

林启听他说得好笑，不过细想一下，确实有些道理。就以他以前看过的古装影视剧为例，那些菜名确实既文雅又好听。

可他也不擅取名，想了许久，犹豫着说道：“不若叫红玉素肉丝？”

何安然眼睛微睁，两个取名废材都觉得这名字还不错，便先这么定下了。

接下来又说起辣条的价格。

在辣条的制作过程中，一斤黑面加四两左右的水，再加入其他配料，能做出两斤左右的辣条。

黑面价低，一斤只要五文钱，芝麻也不贵，只有油价钱高些。算下来，一斤辣条的成本在十五文左右。

按照林启现在做的大小，一两辣条有十五根。即便他们一两卖三文钱，利润也能达到一半！

两人对视一眼，皆十分惊讶，甚至怀疑自己算错了。重新验算一番，仍是这个结果，这才激动起来。

“一文钱五根，听着就实惠，最适合在村里卖了。况且这味道这么好，恐怕大家都要买来吃了。”何安然笑着说道，仿佛已经想到到时的火爆场景，绝对比他的糖葫芦还要受欢迎。

毕竟一文钱大家花着不心疼，而且配料又是油又是芝麻的，都是好东西。这种吃食，最受村里人喜爱了。

林启听他说完，沉吟片刻，对何安然说道：“我想卖一文钱三根。”

见何安然惊讶地瞪大眼睛，他又将自己开厂的打算说了一遍：“我不光是想摆小摊，我想把辣条卖远些，县城、州府，甚至更远。到时，必然要开辣条厂，建厂、雇人都要不少银子，利润多些才行。”

他说的平淡，可听在何安然耳朵里，却不亚于一声惊雷。

县城与州府对他来说，太远了。

他自出生就在枣林庄，平日顶多是去镇上买东西。就连县城，都是他上次大着胆子去了一趟，那里人很多，街市很热闹，他站在街上都觉自己与周围的环境格格不入。甚至觉得自己这辈子，都不会再去了。

可林启说，他要将辣条卖至那里，甚至还要再远些。何安然的第一反应，不是林启异想天开，而是感到一丝心慌。

他还未琢磨明白缘由，又听林启说：“唉，不过现在没钱建厂，只能先从小作坊做起了。”