第1003节
从一个年下，沈美云请他们上门做饭就知道了，就那种普通的年饭都请上门了好几次。
这意味着她根本不差钱。
鲁家班上门做菜，还是不便宜的，一般都是做红白事的时候，人家才舍得喊他们上门，这是为了面子上好看。
但是，实际上平时吃饭喊他们上门做的人真不多，自己吃饭是藏在了肚子里面，没人看到面子上也不能装光，自然没有几个人愿意了。
当然，沈美云算是例外。
沈美云笑了笑，“是赚了些钱，所以想找鲁师傅来合伙一门生意。”
鲁师傅给她倒了一杯铁观音，放在了桌子上，他拧眉，“你也知道我是吃厨子饭的，和你这服装生意不沾边。”
沈美云接过茶杯，她坐直了几分身体，“找您自然不是做服装生意，而是——”
她吐出三个字，“开饭店。”
鲁师傅一听这，他下意识地拧眉，“沈同志，你怕是找错人了。”
沈美云摇头，“就是找您。”
鲁师傅端起茶缸，微微抿了一口，“你是知道我的，我若是想开饭店受人约束的话，我早都去萃华楼了。”
萃华楼算是北京首屈一指的饭店了，别人削尖脑袋想要进去，但是他却不是。
沈美云起身走到鲁师傅面前，“我知道，您是不想受到约束，这才不去萃华楼，但是如果我说单独开饭店，您也不受约束呢？”
这——
鲁师傅迟疑了下，他下意识地否定了，“这不可能。”他是厨子，而且是专管后厨这一块，他做不到统领全店，这也就意味着，他势必要受人管教。
而鲁师傅这人，天生不受人约束。
这才苦哈哈的撑起鲁家班，虽然风里来雨里去，但是好过被人压一头。
沈美云笑了笑，“您先听我说话。”
“我要开的饭店和公家的饭店不一样。”
“首先我们开的是私营店，这也就意味着您上头不会有人约束，而您喜欢专攻厨艺，这个也可以，店铺选址证件这一切都可以由我来办理，您只需要和徒弟一起在后厨做饭就行了。”
这——
鲁师傅一听，他拧眉，打量着沈美云，“你是做慈善的？”
一针见血。
沈美云失笑，“怎么会？”
“人家说无利不起早，若是没有利益，我也不会来找您了。”
“咱们合伙。”
“您出后厨的技术，我出钱，把饭店开起来。”
鲁师傅扬眉，“合伙是不是意味着要分钱？”
沈美云，“对，分成的话，咱们可以细谈。”
“那我为什么不继续保持现在的情况？这样起码赚的钱，都进了自己的口袋。”
沈美云笑了笑，“您现在开鲁家班自然是不错，但是缺点也很明显，做不大，做不强，只能维持现状，小规模发展。”
看到大杂院里面闲着的徒弟就知道了。
这是鲁家班现在最大的弊端，靠天吃饭，一旦没有节假日，平日便闲暇下来。
这也意味着能挣到手的钱是有限的。
鲁师傅也知道自己的缺点，他不吱声。
沈美云继续，使用激将法，“我听说萃华楼的大师傅和您是同门师兄弟，您就不想将来压过他一头吗？”
鲁师傅当然想，只是他卖不下脸，他不想去给别人打工，不想受人管制。
他说完这些后，沈美云当即便道，“咱们合伙开店铺，您怎么是给人打工？您这明明是给自己打工，生意好了，您到手的钱就多，生意不好到手的钱就少，在说了，受人管制？这是没有的事情，您就是老大，我绝不参与后厨任何事情。”
这下，一下子把鲁师傅的后顾之忧都解决了，他再三确定，“你不管我做什么菜？”
沈美云摊手，“做菜您是高手，我是外行，我一个外行管您做什么？”
“那我不是给你打工？”
沈美云，“不是，咱们是合伙，中国合伙人知道吗？咱们合伙开店起来了，我管前头，您管后头，各司其职，至于打工？那不至于，咱们两个都是老板，不存在打工这件事。”
鲁师傅思忖了下，端着茶水慢慢的喝，一会的喝了大半去，这才问道，“你打算怎么分？”
沈美云坦然道，“我说个实话，我前厅您后厨，我投资您出技术，这也就是说亏本了算我的，赚钱了大家一起分，这样一个情况下，我说一句我六您四，您肯定不得乐意，那我们就直接开门见山了，五五分成，谁也不说谁亏谁赚。”
五五分倒是不错。
算是有诚意在里面。
鲁师傅嗯了一声，“不算亏了你叔。”
一声叔，一下子拉近了两人的关系。
沈美云顺杆爬，“是啊，鲁叔您是自己人，我自然不能亏待了您。”
“您看您要是愿意的话，咱们双方就去签一个合同，敲定了这些后，我就去找店铺了，找好了，挑个黄道吉日，咱们把饭店给开开，您看怎么样？”
鲁师傅喝完最后一口茶水，他点点头，“这些你来吧，我也不懂这里面的弯弯绕。”
新潮的东西还是要年轻人自己来。
他一个老梆菜还是算了。
沈美云，“得。”
“我这就回去找人拟合同，拟好了，拿来给您看一眼，没问题咱们就签了。”
鲁师傅嗯了一声，起身送沈美云，在临出门的时候，突然问了一句，“私人饭店会有人上门吃饭吗？”
现在都讲究去国营饭店，去萃华楼，去老莫餐厅，私人饭店还真没听过谁开了。
这怕是赔本的买卖了。
沈美云，“会有的。”
“民以食为天，只要咱们家的饭菜做的好吃，肯定就不愁卖了。”
有了这话，鲁师傅放心了一些，他起身相送沈美云出去。
“厨艺的事情你别担心，我们鲁家班做的饭菜就没有不好吃的，闺女，万一真开起来，不会让你亏本的。”
他虽然没投钱，但是却也不是个黑心的人，看着沈美云去亏本。
沈美云回眸一笑，“得，我就知道找您一准没错。”
等沈美云离开后，大杂院里面闲着的鲁家班的徒弟们，顿时朝着鲁师傅围了过来。
“师父，师父，刚沈同志是过来做什么的？”
“是不是又要找咱上门做菜了？师父，上次您让黄豆去了，这次可得让我去啊。”
“就是，出门的生意少，也不能总让一个人得了去不是。”
眼瞧着徒弟们为了一个小活，就快打破头的抢着，鲁师傅在心底叹口气，或许他该像是沈美云说的那样，要变了。
人挪死，树挪活，动一动，总归是多口饭吃的。
总不能日日在家闲着，他压力也大。
“滚滚滚，都去练刀工，练厨艺，等你们刀工厨艺好了，将来还怕没有活干？”
鲁师傅一推手，把几个小徒弟都给赶到了后厨去。
至于之前沈美云所说的合伙开店这件事，他口风很紧，没有透露出去半分。
事以密成。
在事情没成之前，还是不要招摇了，免得人心散了。
沈美云从鲁家班出来后，自己琢磨了一番，也没认识律师的同行，索性找到了季奶奶。
“妈，您认识有律师没？”