第170节
毕竟，他们的黑色奔驰轿车停好后，与其他豪车瞬间融为一体，难免让人产生‘此车与其他豪车是同类’这样的猜度。
回想开车路过那家小店时门庭若市的场面，两人不觉加快脚步。
再回到路口，展望这一片对外的铺面，数他们的目标店铺最热闹，铺面的招牌也最大最亮眼——
【易记茶室】【远近驰名】！
……
cra瞧见又走来两位看起来衣品不凡的食客，忙笑着迎上前，
热情地帮他们安排在门口刚空出来的位置坐下。
由于客流量大，这一桌客人才走，桌面还没收，cra又一边招呼客人点单，一边回头喊丁宝树过来收桌。
隔壁桌的刘嘉明见丁宝树正在给另一桌上菜，实在忙不过来，b组这桌的菜又还没上，干脆起身撸了袖子过来帮cra收桌。
他虽然从小是家里受宠宝贝，但撤碗盘收桌的活倒也干得利索，三两下空碗罗在一起，端了便走。
gary见刘嘉明都起身帮招呼客人了，自己同是易家怡娘家兄弟，也不能闲坐着，便站起身去厨房捞了块干净抹布，跑过去帮新客人擦桌。
蔡蓝走访香江各处食肆，大酒楼小食摊吃过不下百家，还是第一次见客人站起身帮主家干活的。
尤其这些客人们各个衣着不错，怎么也不像是普通街坊邻居。
被勾起兴趣，蔡蓝一边点单，一边忍不住拿眼睛打量刘嘉明和gary，见两位后生仔眼睛都炯炯有神，显得龙精虎猛，不似一般人，这就更奇怪了。
刘嘉明见蔡蓝打量自己，爽朗笑道：“第一次来易记吧？一定要吃熟醉蟹和蟹黄面哦，全港只此一家有这美味。”
说着，他又为蔡蓝指了指门口立着的小黑板，介绍道：
“过了深秋就吃不到了，季节性美味哦。”
蔡蓝往小黑板上一看，忍俊不禁。
‘清朝皇帝御膳’‘慈禧落难后最爱一味民间圣品’这种小故事，一看就是编的。
“嗯嗯，那来四个熟醉蟹。”蔡蓝从善如流。
“rry啊，今天熟醉蟹只剩2只了。”cra笑问：“今天先尝这两只吧？”
“哈哈，都被我们点光了。”刘嘉明忍不住又接话，一副得意模样。
“好，2只全要。”蔡蓝忙道。
“还推荐古法蒸鲮鱼，真的好味道诶~”九叔今天心情也不错，见隔壁桌蔡蓝笑容可掬，气质格外亲和，便问如同刘嘉明一般，回头向邻桌新客推荐自己的心头好美食。
“还有麻婆豆腐啦，全港唯一的正宗川味，必点哦。”gary也跟着凑热闹。
“可惜烧鸭今天都卖光了，不然也不错的。”cra笑着接话，又拍拍自己胸口，向客人介绍：“我做的。”
蔡蓝似乎也很享受这种其乐融融的市井气氛，非常给面子地听从建议，麻婆豆腐和古法蒸鲮鱼全点，还加了一份白灼菜心，1碗荷叶蒸饭，1碗蟹黄面，2杯易冰乐奶茶，和2个饭后点心菠萝包。
家如很快便为蔡蓝和助理端上两杯易冰乐奶茶。
蔡蓝朝靓妹仔点点头，先低头嗅闻奶茶醇香，才捧杯入口，味道丰富，又不会互相干扰，口感丰富，有趣又不乱来。
蔡蓝点点头，一边眯眼品味奶茶的醇厚，一边脑内组织语言：如果要将今天的体验，投稿给自己的美食专栏，该如何措辞攥写。
才想出一些字句，忽然听到一声惊喜呼唤，他抬头挑眉，顺着声音望进易记铺面内，居然看到站起身绕过圆桌，朝他走过来的……警署公共关系科督察郭永耀？？？
做电影监制，拍警队故事、社团故事等，总避不开跟警署公共关系科合作，蔡蓝与郭永耀督察也早是熟人了。
只是，他怎么也没想到，会在觅食过程中与对方偶遇。
郭sir哈哈笑着暂坐蔡蓝桌边，三两句便开口邀请对方与自己同桌而食。
这时郭永耀他们那张大圆桌已经开始上菜，虽然众人才执筷欲吃，桌上菜品正热烫，并非已吃到一半的残羹，但许多自持身份和地位的人还是会选择拒绝。
但蔡蓝一向以恣意旷达著称，哪在意这些小节。当即同意，起身端杯举碗，进屋与警官们同桌，还调侃说这是他来过的治安最好的冰室。
这时b组探员所在的圆桌也开始上菜，家怡从后厨端菜上桌，才忙完准备开吃，便被郭sir叫住。
还以为是被点名，要过去跟哪位长官做汇报了，哪知郭sir介绍的不是长官，而是一位文娱圈老友蔡蓝先生。
家怡前世虽然只熟悉香江四大才子中的金老先生，但对蔡蓝先生也有耳闻，一听之下当即兴奋，饭都不想吃了。
郭sir见她神色热切，干脆喊她坐在蔡先生身边，跟大家一块吃，顺便还能帮大家介绍介绍这些菜品如何烹饪，有何过人之处或奇趣小故事。
家怡喜笑颜开地将自己碗筷搬来，坐在蔡蓝先生身边，充当起餐饮小导游。
蔡蓝一向喜欢与年轻人聊天，认为年轻人有最丰富无边际的想象力，而且还能通过年轻人的视野看到新世界新面貌，是以很跟家怡聊得来。
品尝蟹油蟹黄时，蔡先生一双本就不大的眼睛眯成一条缝，显然极为享受。
厨师最爱便是看到食客对自己的作品爱不释手，家怡瞧着蔡先生的样子，虽然自己只是出主意的人，还不是下手烹饪的大厨本厨，但心里也同样乐开花。
她享受着这份成就感，笑着问：
“蔡先生知不知道，这腌汁中，选用了什么调料，去螃蟹的腥味？”
“是姜？”蔡蓝一边砸吧嘴，一边转头问。
家怡摇头，“是橘皮。”
“！”蔡蓝了然瞠目，忙又埋头细品，果然慢慢从蟹肉的鲜甜、微辣的酒香等味道中，隐约尝到一点点若有似无的橘子香。
“真正的美食家，在香江警队啊。”蔡先生一边慨叹，一边伸出略胖的、沾着熟醉蟹腌汁的大拇指。
家怡忙笑着摆手：“我就是半吊子，会瞎想但不会做，我大哥和孙新才是真正优秀的大厨。”
“这熟醉蟹你们除了橘子皮，还用了哪些调味？是先蒸后腌，还是先腌后蒸呢？”蔡蓝一边细致地拆蟹，一边好奇探问。
河蟹虽小，却被洗涮的很干净，无论是蟹钳上的毛，还是蟹壳缝隙，都被刷出本色，无一点泥垢。
拆食啃咬也无心理负担，可放胆大啖美味。
忆起《红楼梦》中也有围绕大闸蟹办宴席的剧情，一味味点心菜品全为搭配螃蟹，去腥提鲜，吃得精细又奢华，最后甚至还要以豆面净手…
如今坐在易记食蟹，倒也似亲身在享受这份又奢又雅的体验，只这里不过奢，仅有橘皮水洗手，没有豆面洗手，倒也恰到好处，只重美味和进餐体验，不搞铺张浪费，是个优点。
“蔡先生尝出哪几味？”家怡才不会告诉他自家熟醉蟹的做法呢，但为了请蔡先生帮忙宣传易记，她还是拿出相当诚意与他畅聊。
“我尝到酒香，还有甜味，嗯……是不是还有八角和桂皮？”蔡蓝歪头细品，眨眼便嗑了6条蟹腿。
虽然许多吃河蟹的人嫌麻烦不爱吃肉少的蟹腿，但吃熟醉蟹，蟹腿入味，像嗑瓜子一样嗦啃，也别有意趣。
“没错。”家怡竖起大拇指，“不过，这里用的酒，可不是我们常用的料酒、白酒，而是上等的延年花雕酒。熬制时既要小煮花雕，使之融入到